海上牧場(chǎng)公司工人開展大黃魚圍網(wǎng)作業(yè)
秋天是收獲的季節(jié)。
眼下，從福州市連江縣東洛島附近海上俯瞰，恒一集團(tuán)權(quán)屬企業(yè)海上牧場(chǎng)公司建設(shè)的海洋牧場(chǎng)已初具規(guī)模，各類網(wǎng)箱連接成面，如一個(gè)個(gè)亟待開取的“寶箱”。
當(dāng)暮色降臨，海風(fēng)裹挾著咸濕的氣息，一尾尾金燦燦的“東洛一號(hào)”深海野游大黃魚在網(wǎng)箱中翻騰跳躍，一場(chǎng)大黃魚夜捕正拉開帷幕。水花四濺聲混著大黃魚呱呱的叫聲，夾雜著海上牧場(chǎng)公司工人們的吆喝聲，此刻的海洋牧場(chǎng)溢滿了豐收氣息。目前，“東洛一號(hào)”深海野游大黃魚正分批捕撈上市，為國(guó)慶、中秋“雙節(jié)”的餐桌送上一份來(lái)自深海的鮮美厚禮。
大黃魚有著金色皮腺體，能分泌金黃色素，這些金黃色素極易被紫外線或強(qiáng)光分解而褪色。為留住這份金燦燦的“顏值”，海上牧場(chǎng)公司工人們選擇在夜間捕撈大黃魚。一筐筐大黃魚捕撈上岸之后，便迅速運(yùn)往公司連江浦口海產(chǎn)品加工基地。在加工車間，工人們對(duì)大黃魚進(jìn)行清洗、速凍和包裝，最大程度“鎖”住大黃魚的鮮味。
相較于近岸的漁排養(yǎng)殖和網(wǎng)箱養(yǎng)殖，海上牧場(chǎng)公司深遠(yuǎn)海養(yǎng)殖平臺(tái)所處的東洛島附近海域水質(zhì)通透、溶解氧高、水溫適宜、風(fēng)浪小，使“東洛一號(hào)”深海野游大黃魚體形瘦長(zhǎng)，肉嫩味鮮少刺，口感近似野生大黃魚，契合消費(fèi)者對(duì)健康、安全、綠色食品的追求，深受市場(chǎng)青睞。此次起捕上市的“東洛一號(hào)”深海野游大黃魚，也進(jìn)一步拓展了恒一集團(tuán)“放心魚”系列產(chǎn)品版圖。
匯聚“合”力，“鮮” 聲奪人。當(dāng)前，恒一集團(tuán)正搶抓“節(jié)慶經(jīng)濟(jì)”紅利,統(tǒng)籌協(xié)調(diào)海上牧場(chǎng)公司、海絲漁業(yè)公司、“放心魚”旗艦店、集團(tuán)海產(chǎn)品貿(mào)易部門等單位及部門，合力做好海產(chǎn)品節(jié)日供應(yīng)保障工作。其中，集團(tuán)海產(chǎn)品貿(mào)易部門人員將“東洛一號(hào)”深海野游大黃魚、綠鰭?cǎi)R面鲀等海產(chǎn)新品作為重點(diǎn)銷售品類，定制搭配全新“中秋禮盒”；海絲漁業(yè)公司優(yōu)化海產(chǎn)品加工生產(chǎn)線，嚴(yán)把食品“安全關(guān)”，鉚足干勁趕訂單；“放心魚”旗艦店員工積極做好備貨等工作，全力保障節(jié)日產(chǎn)品銷售。近期，恒一集團(tuán)將先后完成福汽集團(tuán)、省林勘院等單位“放心魚”禮盒配送工作。
下一步，恒一集團(tuán)將一以貫之地踐行好大食物觀，進(jìn)一步發(fā)揮權(quán)屬各重點(diǎn)涉海企業(yè)協(xié)同優(yōu)勢(shì)，依托海洋牧場(chǎng)等涉海重點(diǎn)項(xiàng)目，推動(dòng)集團(tuán)海洋漁業(yè)向信息化、智能化、綠色化轉(zhuǎn)型升級(jí)，不斷豐富集團(tuán)涉海品牌產(chǎn)品矩陣，更好滿足人民群眾日益多元化的食物消費(fèi)需求。